Aprende las habilidades básicas de la cata de aceites.
Obséquiate con una tarde-noche diferente.
Vive una experiencia nueva y muy gratificante.
Entiende el vocabulario que rodea este mundo.
Nuestras catas de aceite tienen como objetivo:
Divulgar la cultura del Aceite de Oliva Virgen Extra.
Motivar a los participantes para llevar una vida más saludable.
Desarrollar sus capacidades sensoriales.
8 de Abril Zürich | Suiza
Contenido de la jornada:
Explicación de la metodología de la cata de aceites.
Cata profesional de nuestro Virgen Extra.
Identificación de atributos negativos y positivos del aceite.
Distinción y asociación de aromas en frutas, especias, flores, etc.
Consejos y recomendaciones culinarias y de conservación
Vocabulario y terminología en la cultura del aceite: conceptos generales y parámetros de calidad, clasificación de los aceites, interpretación de la etiqueta en la botellas...
Ejercicio lúdico final de maridaje con 10LIVEOIL.